Le arance tarocco sono arance a polpa rossa.Il tarocco è l'agrume più ricercato in Italia e all'estero e viene coltivato esclusivamente in Sicilia, più precisamente nei nostri territori.Infatti la sua produzione è legata alla vicinanza dell'Etna e alle forti escursioni termiche presenti nella piana di Catania.Questa esclusiva varietà è dotata di una buccia sottile e liscia ed è molto resistente ai trasporti.La peculiarità principale del tarocco è la sua pigmentazione rossa, che dona un sapore fragolato ed un aroma irresistibile.Tra le sue qualità il tarocco vanta il 25% delle vitamine in più rispetto alle altre varietà di arance.